En la última década, las importaciones de almendra americana se han incrementado un 113%

LA INVASIÓN DE ALMENDRAS FORÁNEAS PONE EN PELIGRO 600 AÑOS DE TRADICIÓN REPOSTERA NAVIDEÑA DE ALTA CALIDAD

-          Los frutos secos de terceros países no reúnen la calidad suficiente para mantener las cualidades organolépticas de turrones, mazapanes y polvorones.

-           La variedad de almendra marcona, la autóctona del arco mediterráneo, se ha utilizado desde el siglo XIV para elaborar los típicos dulces navideños.

-          La bajas cotizaciones en origen, que se han reducido a la mitad en los últimos cincos años por la presión de las importaciones,  obligan al abandono del cultivo.